主料:酸菜1把 五花肉1块
辅料:猪血1块调料:食盐少许 姜3片 蒜3瓣 八角2个 花椒1小撮 葱白3段
酸菜汆白肉的做法
1.葱切段，姜切片
2.冷水放入五花肉，放入葱姜蒜，花椒大料，煮开后撇去血沫，小火煮半小时，用筷子能扎透五花肉即可
3.煮好的五花肉切成薄片
4.酸菜切丝，猪血切厚片，酸菜用清水洗两遍
5.将煮五花肉的汤去除调料放入酸菜丝
6.放入五花肉片，大火煮开
7.放入猪血片
8.加入少许盐，小火炖2，分钟即可出锅，吃的时候准备些蒜泥加酱油做蘸料
调料:食盐少许 姜3片 蒜3瓣 八角2个 花椒1小撮 葱白3段
酸菜汆白肉的做法
1.葱切段，姜切片
2.冷水放入五花肉，放入葱姜蒜，花椒大料，煮开后撇去血沫，小火煮半小时，用筷子能扎透五花肉即可
3.煮好的五花肉切成薄片
4.酸菜切丝，猪血切厚片，酸菜用清水洗两遍
5.将煮五花肉的汤去除调料放入酸菜丝
6.放入五花肉片，大火煮开
7.放入猪血片
8.加入少许盐，小火炖2，分钟即可出锅，吃的时候准备些蒜泥加酱油做蘸料
