豆腐酿青椒

主料:豆腐300克  柿子椒2个

辅料:枸杞子4个
调料:食盐适量  鸡精少许  葱适量  姜适量  胡椒粉少许


豆腐酿青椒的做法
1.豆腐冲洗干净，擦干
2.放入碗中压碎
3.加姜末﹑盐和鸡精各适量
4.用勺子搅拌均匀
5.青椒洗净，对半切开，去蒂及籽
6.将豆腐馅填入青椒中，压平
7.撒上胡椒粉、葱花
8.上锅蒸熟即可，大约10分钟就可以了