主料:鸡蛋5个
调料:食盐2勺 花椒20颗 老抽适量 可乐1小瓶可乐卤蛋的做法
1.把鸡蛋冲洗干净，备用
2.鸡蛋放锅上开始蒸，开锅后再蒸10分钟
3.鸡蛋蒸熟后，捞出立即放到盛冷水的盆子里，过一下冷水，蛋壳比较容易剥下来
4.把鸡蛋一个个的剥掉蛋壳
5.锅洗干净，可乐倒入锅中
6.用咱们平时盛粥的勺子，放1/3勺老抽进去
7.把花椒倒进去
8.放入两勺盐入锅中，我们的卤汁就做好了
9.把剥完壳的鸡蛋放卤汁中
10.中火煮开，开锅后煮5分钟关火
11.此时的鸡蛋已经上色很漂亮了
12.为了使我们做的卤蛋更入味儿，把鸡蛋放入保鲜盒中，倒入卤汁。放冰箱中冷藏24小时
