虎皮杭椒爆酸笋

主料:酸笋1个  杭椒1把

调料:食盐1小勺  蒜3瓣  蚝油少许  红尖椒1个  豆豉1勺  植物油适量  朝天椒2个


虎皮杭椒爆酸笋的做法
1.酸笋清洗切片；红椒切圈，蒜头切碎，豆豉清洗下备用；油烧热下杭椒，爆出虎皮，放入少许盐调味
2.加入蒜头、豆豉、红椒圈炒出香味；放入切片的酸笋，炒匀，加点蚝油调味；炒匀了稍微焖一下就可以起锅了