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特色菜谱
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醉八仙
发布日期:2017-07-11
主料:元宵小100克
辅料:苹果半个 橙半个 梨半个 菠萝50克 薏米20克 葡萄干20克
调料:水淀粉50克 醪糟汁100克 白糖150克
醉八仙的做法
1.苹果,橙子,梨去皮去核切成丁,菠萝切成丁,薏米加水泡半个小时
2.将泡好的薏米放入蒸锅中蒸熟,另起锅加清水煮沸,下汤圆煮熟
3.将切好的水果,葡萄干和醪糟汁,薏米一同倒入锅中煮沸后加入白糖,用水淀粉勾芡即可
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