主料:大米70克 芋头150克 梅菜10克
调料:食盐适量 水700克芋头梅干菜咸味儿粥的做法
1.大米洗净，浸泡30分钟，让米粒充分膨胀，缩短烹饪时间
2.梅干菜充分冲洗干洗，洗去残渣，浸泡10分钟
3.芋头去皮，切2厘米左右的滚刀块
4.过滤水注入锅中，大火煮沸
5.加入滤干水浸泡过的大米，大火熬煮并顺同一方向搅拌会让米粒膨松黏稠
6.并顺同一方向搅拌会让米粒膨松黏稠
7.5分钟后，加入芋头，并继续搅拌约5分钟，转文火
8.文火15分钟后，加入滤干水的霉干菜（此时已开煮25分钟）
9.加入盐调味儿，继续文火5分钟，出锅
