椒盐豆腐

主料：豆腐3块

辅料：辣椒粉1茶匙  花椒粉半茶匙  孜然粉少量  黑椒粉少量  葱2根  盐1茶匙  油适量


椒盐豆腐的做法
1. 豆腐切小块，放盐水浸泡一会儿；
2. 把各种粉加盐调匀； 葱切末；
3. 豆腐块擦干或晾干水分； 锅中加油稍加热，放入豆腐小火煎，洒上少许椒盐；
4. 翻面煎，也洒上些椒盐； 如此反复三四次；
5. 至表面金黄脆皮，洒上葱花即可。