豆豉丝瓜

主料：丝瓜180g 

辅料：油适量  豆豉适量  红尖辣椒适量  蒜片适量


豆豉丝瓜的做法
1.准备食材。
2.丝瓜去皮备用。
3.切成滚刀块。
4.红尖椒切成小段。
5.锅中放适量油，炒香豆豉。
6.加入蒜片炒香。
7.加入丝瓜略翻炒。
8.加入适量水，以使丝瓜熟透充分吸收豆豉的香味。
9.待汤汁收尽，丝瓜变熟软时，加入红椒段。
10.翻炒匀后出锅即可。