老干妈煸苦瓜

主料:苦瓜326g 

辅料:油适量  盐适量  老干妈豆豉辣酱2勺  大蒜子适量


步骤
1.苦瓜洗净
2.大蒜子去皮剁碎，准备2勺老干妈豆豉辣酱
3.将苦瓜切开，挖去中间的瓤
4.切成菱形片
5.下开水锅过水，3分钟后捞出
6.热油锅放入苦瓜煸炒
7.加少许食盐
8.放入老干妈酱
9.加蒜子用煸炒
10.起锅即可享用