主料:芹菜200g 黄瓜250g 猪瘦肉100g
辅料:油适量 盐适量 胡椒粉适量 淀粉适量 料酒适量 葱适量 生抽适量 醋适量 干辣椒适量 蔬菜精适量 姜适量 蒜适量步骤
1.准备好食材。
2.猪瘦肉切成片状，放入胡椒粉、淀粉、料酒抓匀，腌制15分钟。
3.锅中倒入油，倒入肉片翻炒，同时加入葱姜蒜。
4.倒入生抽。
5.倒入醋，然后将炒好的肉盛出备用。
6.锅洗净后烘干，再倒入适量油，放入蒜粒爆香。
7.倒入黄瓜翻炒。
8.再倒入切好的芹菜。
9.这时候把干辣椒剪成段，放入锅中翻炒。
10.将刚才的肉片倒入翻炒。
11.加适量盐。
12.关火加入蔬菜精。
13.清香可口的一道菜就做好啦。
