秋葵泡椒炒牛肉

主料:秋葵260g  牛肉500g

辅料:油适量  盐适量  泡椒适量  豆豉适量  蒜籽适量  料酒适量  生抽适量  蚝油适量  豆豉适量 


步骤
1.准备食材：秋葵、牛肉、泡椒、蒜籽
2.蒜籽切碎，泡椒切圈，秋葵横切，稍斜一些
3.牛肉切片后加生抽、料酒、蚝油腌制20分钟
4.热油锅爆香泡椒、豆豉、蒜籽
5.下秋葵
6.炒至秋葵断生，放少许食盐，盛出
7.洗净锅，另放油，下牛肉煸炒
8.变色后加炒好的秋葵
9.混合均匀即可出锅