韭黄炒蛋

主料:鸡蛋3个  韭黄150g

辅料:油适量  盐适量  生粉适量 


步骤
1.准备好所用到的食材。
2.把韭黄洗净控水后切长段。
3.鸡蛋打散，加入适量盐和半勺生粉搅匀。
4.热锅凉油，把蛋液倒入锅中后用铲子迅速划散。
5.鸡蛋稍微结块时取出备用。
6.锅中加入少许油烧热把韭黄下锅翻炒。
7.加入适量盐翻炒至断生。
8.把鸡蛋加入炒匀后即可出锅。