窝蛋牛肉粥

主料:大米粥1大碗  牛肉100g  鸡蛋1个  姜1块  小葱1根  菜心1棵

辅料:食用油少许  盐适量  酱油少许  玉米淀粉少许  料酒少许 


步骤
1.准备所需材料。
2.牛肉洗净切片，加入姜丝、料酒、玉米淀粉、盐、酱油、食用油。
3.然后拌匀腌制10分钟。
4.大米粥坐炉子上烧滚，然后加入拌好的牛肉。
5.加入适量的盐。
6.轻轻的搅拌一下，然后加入菜心叶。
7.待牛肉熟了后，加入葱花，然后关火。
8.最后加入生鸡蛋即可出锅。