热米饭,倒入一勺热高汤,再放入味噌芝麻鸡肉料,可以开动了~~~。如果不喜欢高汤料,可以用热的抹茶茶汤来代替哦,据说更美味。
主料:鸡脯肉500g 米饭1碗
辅料:油适量 盐适量 白酒1勺 花雕酒1勺 淀粉1小勺 芝麻油1大勺 赤味噌60g 热水200g 芝麻酱2大勺 糖适量 高汤适量
味噌芝麻鸡肉饭的做法
1.准备食材。
2.鸡脯肉切成约2厘米的丁。
3.在鸡肉中加入白酒,花雕酒,淀粉抓匀,腌制10分钟以上。
4.赤味噌加入热水。
5.调匀备用。
6.锅中放适量油,放入腌制好的鸡肉丁。
7.煎炒至表面微微起黄壳。
8.倒入芝麻酱翻炒,这时可以加入少许糖
9.煮至汤汁浓稠即可关火。
10.热米饭,倒入一勺热高汤,再放入味噌芝麻鸡肉料,可以开动了