芝麻牛排

主料:牛里脊200g 

辅料:油适量  盐适量  淀粉适量  鸡蛋适量  白芝麻适量  红酒适量  黑胡椒适量  生姜适量  葱适量 


步骤
1.牛里脊切厚片，用刀背将肌肉砸松（如果用砸牛排的那个锤子更专业一些哈）
2.用盐、黑胡椒粉、红酒，生姜、葱腌渍20分钟
3.将腌好的牛里脊先沾一层面粉
4.再沾鸡蛋液
5.最后沾白芝麻仁
6.用温油小火将牛排炸至微黄
7.装盘即可