丝瓜小开洋

    丝瓜最寻常的吃法就是加毛豆子一起烧，偶尔会摊个蛋，或者直接烧丝瓜也非常美味。今天在丝瓜里边

放了小开洋一起烧，两者都很鲜美，味道好极了。

主料：丝瓜2根
辅料：虾米适量
调料：色拉油适量  食盐适量  味精适量  蒜适量  水淀粉适量  水适量  白醋适量

丝瓜小开洋的做法
1.丝瓜洗净切滚刀块，小开洋放水里浸泡10分钟，捞出沥干水分
2.冷油锅中放入蒜片和小开洋爆香
3.放入丝瓜翻炒，放入盐，味精调味，烹入少量白醋
4.倒入适量清水煮至丝瓜变软，淋上薄薄的水淀粉勾芡，盛盘开吃