木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
主料:娃娃菜600克 黑木耳50克
辅料:五花肉100克
调料:食盐4克 葱5克 姜5克 料酒5克 生抽6克 麻椒少许 植物油适量
五花肉炒白菜木耳的做法
1.娃娃菜洗净，用刀从中间竖切开
2.木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，五花肉切薄薄的片
3.锅中放油，小火加热，放入麻椒炒出香味后捞出不要，放入葱姜丝炒出香味
4.放入五花肉煸炒出油，加少许生抽和料酒炒匀
5.再放入娃娃菜，大火翻炒均匀
6.白菜稍炒软后放入泡好的木耳
7.加入盐，大火翻炒几分钟出锅即可
小贴士
木耳和白菜本是清淡的食物，但素炒有些朋友也也许觉得有些乏味，不妨再加点五花肉一起烹炒，味道相当不错。
