主料:羊肉200克
辅料:木耳(水发)100克 芹菜100克 葱半颗 料酒1汤匙 生抽1汤匙 花生油适量 盐1克 十三香1克 蚝油1小勺黑木耳炒羊肉的做法
1.黑木耳提前一晚泡发，去根洗净，羊肉、大葱、芹菜洗净
2.芹菜、大葱切段儿，羊肉切片
3.起油锅，油热后放入大葱炒香
4.放入羊肉片翻炒几下
5.放入料酒
6.放入生抽
7.翻炒均匀后，加适量水翻炒至羊肉熟透。盛出备用
8.另起油锅，放入黑木耳和芹菜翻炒
9.放入盐
10.放入十三香翻炒几下
11.放入炒好的羊肉
12.翻炒均匀
13.放入蚝油
14.翻匀即可出锅
