腊肉毛豆炒豆干

主料：腊肉1块

辅料：豆腐干(咸)1把  毛豆1盘

调料：蒜适量

毛豆腊肉炒豆干的做法
1.速冻毛豆一盘。咸豆(腐)干一把，腊肉一块
2.从豆荚里剥除豆粒。咸豆干泡在水里
3.腊肉切薄片，咸豆干也切小块
4.锅烧热，加腊肉进去，煎出油来
5.把豆干扔进去，咸豆干遇见热油马上表面就会煎出很多泡泡，颜色也变浅了
6.把毛豆扔进去，翻炒几下，撒上蒜末，出锅！这个毛豆在冻之前就是熟的，此菜不需要放盐，因为咸豆干和腊肉本身都很咸