香煎黄瓜五花肉

    看着别人做得那么有食欲，自己也忍不住学做起来，五花肉切得有点薄，所以煎出来的口感就有点柴了，下次切厚一点再煎，估计口感会更好。

主料：五花肉200克  黄瓜1根
辅料：植物油  2勺食盐  半茶匙  黑胡椒粉1克

香煎五花肉的做法
1.五花肉冷藏1小时之后拿出来洗净
2.洗净的五花肉切成片
3.平底锅热油，将切好的五花肉均匀铺在平底锅中，小火慢煎
4.撒上适量黑胡椒粉
5.放入半茶匙食盐，继续煎
6.煎至一面金黄之后翻面继续煎至金黄，熟透即可
7.盘子底部垫些青瓜片，煎好的五花肉倒进盘子

小贴士
    煎五花肉的过程最好用小火，以免容易煎糊；盘子底部垫些青瓜片，可以帮助吸除油脂。