主料：年糕一袋 小白菜100g 娃娃菜5片 盐适量 油适量 蚝油1勺
家乡的炒年糕的做法
1. 小白菜去根须，去烂叶，洗干净，娃娃菜摘5片，洗干净
2. 在天津买不到那种一整根的年糕，我在超市买的年糕片，拆开后，将年糕片一片一片分离开来
3. 年糕拆散后放入70度左右的热水里烫一会儿,然后捞出沥水（方便一会炒年糕）
4. 将菜放案板上切段
5. 然后锅烧热，倒油，将菜入锅翻炒，撒入盐继续翻炒
6. 入年糕，翻炒均匀，再撒些盐翻炒，加入一勺蚝油，将年糕炒熟即可出锅
家乡的炒年糕的做法
1. 小白菜去根须，去烂叶，洗干净，娃娃菜摘5片，洗干净
2. 在天津买不到那种一整根的年糕，我在超市买的年糕片，拆开后，将年糕片一片一片分离开来
3. 年糕拆散后放入70度左右的热水里烫一会儿,然后捞出沥水（方便一会炒年糕）
4. 将菜放案板上切段
5. 然后锅烧热，倒油，将菜入锅翻炒，撒入盐继续翻炒
6. 入年糕，翻炒均匀，再撒些盐翻炒，加入一勺蚝油，将年糕炒熟即可出锅
