这到辣炒年糕,韩剧里随处可以见呀~
QQ的年糕,搭配甜辣的韩国辣椒酱,开胃爽口~!
主料:火锅年糕250g
辅料:韩国辣椒酱适量 油适量 糖适量韩国辣炒年糕的做法步骤
1.超市就可以买到的火锅年糕,掰开,中间对切备用
2.然后上蒸锅蒸熟备用
3.炉子开小火,放入清水和食用油,比例水:油=2:1 水开后加入一勺韩国辣椒酱
4.炉子一直要开小火,熬到酱汁冒泡
5.下入年糕,翻炒,加入适量糖提味
6.然后小火慢慢熬到酱汁收干,就可以起锅了。
小贴士
整个炒年糕的过程都要开小火,勤翻动哟,不然酱汁很容易糊锅
年糕事先蒸熟这一步很重要,不然下锅了酱都干了,年糕还是硬邦邦的