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韩国辣炒年糕

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-06-22
    韩剧迷一枚,对韩国美食也一直很心水~~
   这到辣炒年糕,韩剧里随处可以见呀~
   QQ的年糕,搭配甜辣的韩国辣椒酱,开胃爽口~!



主料:火锅年糕250g 

辅料:韩国辣椒酱适量 油适量 糖适量 


韩国辣炒年糕的做法步骤
1.超市就可以买到的火锅年糕,掰开,中间对切备用
2.然后上蒸锅蒸熟备用
3.炉子开小火,放入清水和食用油,比例水:油=2:1 水开后加入一勺韩国辣椒酱
4.炉子一直要开小火,熬到酱汁冒泡
5.下入年糕,翻炒,加入适量糖提味
6.然后小火慢慢熬到酱汁收干,就可以起锅了。

小贴士
整个炒年糕的过程都要开小火,勤翻动哟,不然酱汁很容易糊锅
年糕事先蒸熟这一步很重要,不然下锅了酱都干了,年糕还是硬邦邦的
 
 
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