娃娃菜的口感非常鲜嫩，营养也很丰富，做法也多样化，这是一道用娃娃菜和香菇，猪肉一起炒的菜肴的一道很鲜美的家常营养菜。
主料：娃娃菜250g 里脊猪肉150g
辅料：油适量 盐适量 香菇3个 料酒10ml 生粉适量 鸡精1g生 姜适量 大蒜适量
娃娃菜香菇肉丝的做法
1.猪里脊肉洗净
2.切成丝
3.用盐，生粉和料酒抓匀腌制2小时
4.准备生姜和蒜片
5.娃娃菜洗净，干香菇泡发后洗净
6.分别把娃娃菜和干香菇切丝
7.热锅温油下入猪肉丝过油滑炒至变色后捞起
8.留底油加入蒜和姜爆香
9.再倒入娃娃菜和香菇丝煸炒至软后加盐调味
10.再加入适量开水
11.盖上烧开
12.打开加入猪肉丝煸炒烧开再加入少量鸡精调味后熄火出锅
