毛豆炒鸡蛋

原料
毛豆米200克、鸡蛋两个。
调料
盐少许。
做法
1、鸡蛋打散在碗中，毛豆清洗干净，锅中放油，油热后，倒入毛豆。
2、当毛豆炒至变色时，倒入鸡蛋液，加适量的盐翻炒均匀即可。
小贴士
1、鸡蛋液要打散均匀，这样才不会白一块，黄一块。
2、还有一种做法就是鸡蛋先炒碎再和毛豆同炒。