原料:
粽叶、西米200克、玉米油一勺、白糖一大勺、抹茶粉适量、紫薯馅适量
做法:
1、西米不用泡,稍稍浸湿沥干水,加一勺玉米油,加一大勺糖拌匀;
2、取一半加入抹茶粉拌匀:
3、取1-2片粽叶,一片压一片叠好;
4、折出一个三角;
5、底部放一点西米,放一个紫薯团,再盖上一层西米用手压实;
6、把靠近身体这一侧的粽叶向一侧折一下;
7、把上面的粽叶从上往下折叠,叠成三角形;
8、用棉绳绑结实;
9、将粽子放进锅中,蒸40分钟,取出过凉水即可食用。