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水晶粽子

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-05-29
核心提示:水晶粽子
 

  原料:
 
  粽叶、西米200克、玉米油一勺、白糖一大勺、抹茶粉适量、紫薯馅适量
 
  做法:
 
  1、西米不用泡,稍稍浸湿沥干水,加一勺玉米油,加一大勺糖拌匀;
 
  2、取一半加入抹茶粉拌匀:
 
  3、取1-2片粽叶,一片压一片叠好;
 
  4、折出一个三角;
 
  5、底部放一点西米,放一个紫薯团,再盖上一层西米用手压实;
 
  6、把靠近身体这一侧的粽叶向一侧折一下;
 
  7、把上面的粽叶从上往下折叠,叠成三角形;
 
  8、用棉绳绑结实;
 
  9、将粽子放进锅中,蒸40分钟,取出过凉水即可食用。
 
 
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