【葱香脆皮豆腐】
食材：可煎的水豆腐、香葱；
步骤：
1、可煎的水豆腐，切成大块，在放了盐的沸水中焯烫片刻，去除豆腥味，捞出，沥干水份备用（此步骤可省略）；
2、香葱洗净，切碎末，备用；
3、平底不粘锅倒入比平时炒菜多一点的油，油热后，放入豆腐，小火慢煎，至豆腐外壳微焦微黄，盛出豆腐；
4、留用锅内的底油（如果煎豆腐剩下的油较多，可倒出一部分留作它用），趁热倒入香葱碎，马上关火；将现制的葱油倒在豆腐上，淋上生抽或蒸鱼豉油即可。
2016年只剩下不到三个月了，还记得新年伊始许下的愿望吗？别总跟自己说“明天还来得及”，想到达明天，现在就要启程。去努力，让所有梦想都不被辜负，每个心愿都生根发芽。
