食材:
1kg切成4cm厚的无骨猪排、 115g白糖、250g蔓越莓干、2茶匙橄榄油、750ml干红葡萄酒
步骤:
1. 在平底锅里倒入干红葡萄酒、蔓越莓干以及115g白糖,用中火加热,待汤汁变浓稠时关火。
2. 在煎锅里放入橄榄油并用中火煎猪排,煎至金黄后放入烤箱烤熟。
3. 将切好的无骨猪排装盘,最后浇上一层香浓的红酒蔓越莓汁即可。
温馨提示
1、葡萄酒适量添加,不要过稀
2、猪排烤制时间不要太长,烤熟为准,请参照烤箱的时间。
1、葡萄酒适量添加,不要过稀
2、猪排烤制时间不要太长,烤熟为准,请参照烤箱的时间。