白菜虾仁豆腐丸子

 　　

 

　　调味品：盐适量，胡椒粉适量，酱油适量，辣酱适量

 

　　白菜虾仁豆腐丸子制作步骤：

 

　　幸福小贴士：

      1、小白菜提前烫一下，可以把它的水分析出一些，让它更加好造型。

       2、加点鸡蛋和面粉有利于让豆腐和小白菜能粘合在一起，但不要加太多面粉进去，多了口感就会不好了。

       3、虾仁之所以加熟的目的是想缩短蒸制时间，让小白菜保持翠绿的色泽。