图片来源：Oprending Idiomas
原料：
1. 海绵蛋糕
2. 甜雪利酒150ml
3. 干邑1勺
4. 柠檬汁少许
5. 细白沙糖50g
6. 奶油500ml
7. 卡士达酱600g
8. 覆盆子酱5勺
9. 新鲜覆盆子、黑莓、草莓各500g
10. 碎杏仁100g
做法：
1. 将雪利酒和柠檬汁倒入碗中混合，加入细白沙糖搅拌直至白砂糖完全溶解。
2. 将奶油倒入碗中混合，然后打发，放置一旁待用。
3. 将海绵蛋糕作为最底层放入杯中，倒入适量雪利酒和干邑使蛋糕完全浸润。
4. 浸润几分钟后均匀淋上覆盆子酱，然后撒上覆盆子、黑莓、草莓和碎杏仁，再倒入卡士达酱。
5. 将打发好的奶油混合物均匀地抹在最上层，最后根据喜好可撒上覆盆子、草莓和碎杏仁。
准备好所需材料，只要简单五步就可轻松做出英式甜点乳脂松糕。在炎热的夏日午后，来一杯层层叠叠、色彩鲜艳诱人的乳脂松糕真是再惬意不过了。
