主料：鸡大腿1只 干笋50g
辅料：油适量 盐适量 葱适量 姜适量 生抽适量 青椒适量 红椒适量 玉米粒适量
竹笋蒸鸡块的做法
1.鸡块洗净，干笋泡好。
2.切好葱姜末，青红椒，备好玉米粒
3.鸡肉切块，干笋切成小段
4.起锅烧水，冷水把鸡块下锅，焯去血水捞出。
5.另起锅烧油，油热后下葱姜末，青红椒炒香
6.加入鸡块炒香
7.加入玉米粒和笋段炒匀
8.加入生抽
9.加入食盐炒匀
10.盛在碗里
11.蒸锅烧开水，把碗放入蒸锅。定好时间十五分钟即可
