农家小炒肉,其实也就是青辣椒炒肉,主要食材是五花肉和青椒,主要烹饪工艺是炒。由于加入酱料,爆香味辣,非常诱人,令人食欲大增。在餐馆中也是点击率非常高的一道菜,深受各类人群的喜爱。
食材
主料:青椒300g
辅料:油适量 蚝油适量 豆瓣辣酱适量 猪肉适量
步骤
1.准备青椒和肉
2.青椒斜着切块
3.肉切片
4.肉放锅内
5.炒出肥油
6.放一勺豆瓣辣酱
7.炒匀
8.直接下青椒炒一会
9.最后放蚝油
10.炒匀即可