面条,夏季餐桌常客!闷热难耐、出入厨房困难的夏日总是常见它的身影,煮一锅面条、做一份卤料,冷水过面,搭配或鲜或咸或酸辣的卤料,就是难得的家常好味道!10种夏日必备懒人拌面,建议赶紧收藏!
葱油拌面
用料:
面条2两、葱一把、酱油4勺、盐适量
做法:
1.葱切段备用,擦干水分,不然下了油锅会炸
2.色拉油倒入锅中,稍稍加热至温热
3.放入切好的香葱段
4.中小火熬制葱油,捞出葱段,油倒入碗中备用
5.将面条煮熟,煮得稍微硬一点即可
6.将煮好的面过冷开水,捞出沥干水分
7.加入1勺葱油,放入些炸干的葱段
8.淋上酱油,将面拌匀
9.装盘点缀些葱段即可
小贴士:
煮一般面条如果在锅中加少量食盐,这样煮出来的面条不糊烂