每当到了秋冬季节,便是柿子新鲜上市的时候,红彤彤的柿子就像灯笼一样高高地挂在枝头,馋的小朋友直流口水,摘下一个发软的柿子,剥掉表皮,一口咬下去,甘甜多汁,十分软糯,非常适合牙齿不好的小孩和老人,被人们誉为“果中圣果”,深受大家喜爱。在民间一直流传着“一个柿子十副药”的说法,难道吃柿子和吃药之间也有着什么联系吗?这句话到底是什么意思?
民间俗语“一个柿子十副药”,说的是什么意思?
仅仅从字面意有一些夸张的颜色。柿子虽然能给身体带来药用价值,但远不如湿敷中药带来的功效。你知道柿子的具体功效吗?
吃柿子有什么好处?
1、润肠通便
柿子中所含的果胶是一种水溶性膳食纤维,具有很好的润肠 通便功效,对缓解便秘,保持肠道正常菌群的生长有明显的效果。
对于经常便秘排便困难的人,适当吃柿子可以对症下药,缓解肠道压力,促进粪便排出,抑制肠道菌群生长,维持肠胃健康。
2、促进消化
柿子中含有大量尼克酸,单宁酸等有机酸,这几种有机酸有助于肠胃消化,增进食欲,同时还能涩肠止血,消化功能不好的人群适量吃点柿子是有好处的。
3、凉血止血
新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺,可用于咽干、口舌生疮;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,多用于治疗咳血、便血、出血、吐血等症。
4、润肺化痰
柿子归肺经,具有润肺止咳,化痰生津的功效,柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。
吃柿子的注意事项
1、一次不要吃太多。
柿子富含硫酸和化学物质。如果一次吃太多柿子,会增加肠道消化负担。因此,建议每天吃1~2个柿子,尽量控制摄入量。
而且吃柿子的时候要根据自己的体质来选择。如果是冷体质,不建议吃,糖尿病和高血糖患者尽量少吃,会导致血糖飙升。
2、不建议空腹吃柿子。
柿子富含单宁酸。在胃酸和消化液的驱动下,单宁酸与蛋白质食物残渣结合,特别是当蛋白质混合时,形成难以消化和分解的凝块。这些凝块会在胃里形成一些胃结石。为了自己的健康,尽量不要空腹吃柿子。
3、不要带皮食用
因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。 此外柿子的表皮可能会有农药残留,带皮吃可能会带来更严重的影响。
4、别跟高蛋白的食物一起吃
日常生活中常用的高蛋白的食物有牛奶、鸡蛋、鱼肉等食物。柿子不能和这些食物与此同时食用,由于柿子含有大量的单宁酸,很容易被胃液和蛋白质凝固,变成结石。
结石很容易堆在胃肠道内,会损伤肠胃黏膜,造成腹疼、肚胀等不适,情况严重还可能会引起恶心干呕的症状。