“一场秋雨一场寒”。9月23日迎来秋分，作为秋季第四个节气，秋分的“分”，有两层含义：一是昼夜平分。秋分当天昼夜等长，过了秋分日，白昼会变短，黑夜会变长。二是寒暑平分。秋分后，气温下降会比较明显，暑气褪去，凉意日浓。那么吃什么呢？下面小编给大家带来秋分传统食物介绍，一起来看看吧。
秋菜
在岭南地区，秋分节气，开平仓城镇谢姓，原来是四邑（今鹤山是武义），村民们都去采摘秋菜。它们大多是嫩绿的，树很细，大约有棕榈树那么长。实际上，它是一种野生苋菜。收集的秋菜，在家里一般都是用鱼片熬制而成，称之为“秋汤”，喝秋汤意味着祈求平安和健康。
大闸蟹
秋分时节正是蟹膏肥，稻花香的季节。大闸蟹每年9-11月秋季吃最好，此时大闸蟹蟹香浓郁，膏红味美，肉质鲜嫩。雌蟹最好在9月吃，此时雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩。雄蟹最好在10月吃，此时的雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美。“秋风响，蟹脚痒。”寒露一过，秋分一到，一只只油满膏肥的大闸蟹横行上桌，掰开红澄澄的蟹壳，肉白膏黄，蘸着姜醋送进嘴里，如有毛绒小手在挠着舌头，直把舌苔染得秋黄。
鸡蛋
秋分到来时鸡蛋很好吃。每年秋分节气，民间也有“立蛋”的习俗。许多地方在这一天举行有趣的游戏或比赛。
石榴
秋分至，石榴圆润，籽粒饱满。杨万里说它“水晶为粒玉为浆”，剥开绿底透红的外皮，抓一把晶莹剔透的石榴籽咬在嘴里，玉浆丰盈，酸甜的滋味炸裂开来。在人们眼里，石榴“多子多福”，所以常将它置于新房案头，给予新婚夫妇最真挚的祝福。
汤圆
秋分时节，一些当地人有吃汤圆的习俗。汤圆主要由糯米等原料制成。其成分往往高糖高热，有助于补充人体热能，补益虚虚，调节血液循环，壮阳健脾。农民朋友还需要煮十二三十个汤圆，用细竹叉放在田外的山脊之上，它们被称为粘雀，以免雀损坏庄稼。
桂花酒
秋分，正是丹桂飘香的节气，秋分前，勤劳的人家会准备白酒或者黄酒来浸泡桂花，做桂花酒，等到秋分节气一到就拿出自家酿好的桂花酒来招待客人
芋头糕
秋分这一天，农民都按习俗放假，每家都要吃汤圆，而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名日粘雀嘴儿。煮好十多只实心的汤圆，放在盘子里晾着。从竹林里砍来带叶的竹子，各家的孩童把- -只只汤圆戳在竹竿的顶端，扛到地里，再一根根插在自家的田埂上。希望糯米做的汤圆，能粘住偷食的雀儿的嘴巴，让它受个教训，今后不再敢来。
田螺
在广东很多地方，秋分还有吃田螺的习俗。秋分前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺。因此肉质特别肥美，是食田螺的最佳季节。
