“燕将明日去，秋向此时分。”北京时间9月23日9时4分迎来秋分节气，意味着收获满满、瓜果飘香的金秋季节已经来临。在这一天昼夜的时间是一样的，北半球就会开始昼长夜短的模式，天气也逐渐转凉，气候也会变得干燥。每个节气所吃的食物也都是不一样的，秋季气候干燥更应该注意食补，多吃些应季的食物。那么秋分的时候应该吃些什么呢？
秋藕
民谚曰：“荷莲一身宝，秋藕最补人”。秋分后，天气变得干燥，吃莲藕可清热润肺、益气凉血。
莲藕加上排骨或是应季的花生，味美又滋补。
梨
梨被称为“百果之宗”，含水量高达80%，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，秋季易生肺燥，梨子可润燥。
梨好吃，却有很多人不适合吃梨，不如煮一碗梨汤。如小吊梨汤是老北京传统的饮品，将梨、银耳、青梅、冰糖、枸杞同煮，传统小吊梨汤用的是雪花梨，皇冠梨也适合煮。
山药
按老一辈的说法，山药被称为“秋季第一补”，山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，具有非常高的营养价值；黏液中又含有皂甙、黏液质，有滋润的效果，有助于润燥。秋分时节，寒湿较重，吃山药等温和的食物，可保护脾胃。
百合
百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱*秋水仙碱和钙、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补阴。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活*。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放*糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。
柿子
秋分时节天干物燥，很多人会出现打喷嚏、流鼻涕的症状，柿子性寒凉，可以清肺热润肺燥，对于燥邪伤肺有一定的预防和保护作用，嘴唇裂口吃点柿子也有一定的缓解作用。另外，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。此外要注意的是柿子里面含碘非常高，是水果中含碘较高的一类水果，对地方性甲状腺肿大，缺碘性疾病是很有好处的。
银耳
银耳是秋季最理想的滋补佳品。银耳的营养成分相当丰富，含有丰富的胶原蛋白、脂肪、多种维生素及人体所必需的多种氨基酸。
入秋之后，天气日渐转凉，肺虚体弱、干咳气短以及患有“秋燥症”的人，食用银耳对这些病患有很好的疗效。银耳既可生津防燥、滋阴润肺，又可益气清肠、补脾开胃、润喉护嗓。
南瓜
俗话说得好：“秋天到，南瓜俏，”此时的南瓜应季还好吃。秋天气候干燥，所以便需要增加维生素的含量，以此来增加人体免疫力，而南瓜中恰好含有丰富的维生素A。
黑芝麻
平时多吃点五谷杂粮是非常有好处的，尤其是秋天天气冷了之后，黑芝麻更得吃起来了。芝麻中含有大量的脂肪、蛋白质、维生素等等，老少皆宜。平时吃黑芝麻，可以打成芝麻糊，当成早餐，孩子也很喜欢。
