“忽惊夏向明朝立，便恐春从此地更。”《中国天文年历》显示，北京时间5月5日20点23分，迎来二十四节气中的“立夏”。在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。立夏以后，意味着天气逐渐热起来，同时雨水也逐渐地多了起来，特别是南方湿热感会更明显。传统中医养生学认为，此时正是春夏之交，人们应当顺应节气的变化进行自我调节。那么，立夏时节应该怎么吃、怎么做呢？一起来看看吧。
立夏要吃什么？
1、立夏饭
旧时乡间用赤豆，黄豆、黑豆，青豆、绿豆等五色豆拌和白粳米煮成“五色饭”，有“五谷丰登”的意思，后来演变为以糯米加上嫩蚕豆或豌豆、鲜笋、咸肉等做成糯米饭，即立夏饭。立夏吃立夏饭，有一年到头身体健康的寓意。
2、立夏蛋
古语有言：“立夏吃鸡蛋，石头踩得烂”，意思立夏的时候吃蛋，身体就会健壮如牛，把石头都给踩烂。因为天气炎热起来后，很多人容易身体疲劳，食欲减退，而鸡蛋可以补充身体营养，又能增强我们的抵抗力。所以立夏吃蛋，寄寓着人们祈求夏日吉祥安康的美好愿望。
3、尝三鲜
尝三鲜不是一种美食，而是一系列美食哦！这是一种习俗，一般是在无锡地区，当地人们会在立夏的时候吃三鲜，而这三鲜分为地三鲜、树三鲜和水三鲜，地三鲜包括黄瓜、苋菜以及蚕豆；树三鲜包括樱桃、枇杷以及杏子；水三鲜则包括螺蛳、鲥鱼以及河豚。
4、七家粥、七家茶
浙东农村立夏有吃"七家粥"的风俗，就是务农人家左邻右舍互相赠送豆、米，和以黄糖，煮成一锅粥，叫"七家粥"，说是吃了这种粥，邻里和睦，一心去夏耕夏种。杭州人每逢立夏，要烹煮新茶，备了果品饼铒，在亲戚邻居之间，互相敬茶、馈赠，叫做"立夏吃七家茶"。
5、立夏面
立夏吃面，讲究颇多，一来立夏过后不久，将要迎来小麦的丰收，吃立夏面蕴含着五谷丰登的美好祝福；二来面条一直是健康长寿的象征，所以立夏吃面寓意身体健康不生病。其实立夏吃面也很符合养生之道，春夏交替之际，我们的肠胃还处于敏感时期，吃些面食更容易消化，有利于身体健康。
立夏养生，做好4件事，祛除陈年寒气
1、早睡早起，保证午休
根据夏季白昼长夜晚短的特点，我们的作息时间也要进行变化。晚上睡觉时间可以适当延后，但专家建议最好不要超过十一点钟。
早上的起床时间也要比在春天时稍早一点，5—6点起床为宜。
立夏之后，人们应增加午休，让大脑和身体能得到休息，但午休时间不宜过长，不要超过一个小时，午休后也不要立刻起床，最好静卧10分钟。
2、少吃寒凉食物
夏天来了，气温也随之上涨，大多数人都喜欢吃雪糕、冷饮来降温，虽然雪糕可以在短时间内使身体温度下降，但是这些冰冷的食物吃多的话，会影响到脾胃健康，导致脾胃虚寒，引起腹泻、腹痛，导致体内湿寒加重，毒素堆积，免疫力下降，加快阳气的消耗。
3、别贪凉
夏季炎热，很多人夜里喜欢吹着空调或是电扇入睡，但头部是人体阳气的汇聚之处，夜卧吹冷，极易导致阳气折损，寒气也更容易进入到体内，造成腹泻，关节痛，伤风感冒。
4、多锻炼
运动可以促进排汗，这样有利于将湿气排出体外。在夏季运动时要注意不要太过剧烈，大汗淋漓也不好，在运动后及时喝水补充水分，避免脱水。最后在运动后及时用温水洗澡，以免冲凉后湿气被闭阻在身体内。
