小雪是冬季的第二个节气，一般从每年11月22日或23日开始，到12月7日或8日结束。进入小雪节气，气温会越来越多，人们穿着严实，室内暖气也都开始供暖，再加上人们喜欢在寒冷的日子里吃热乎乎的食物，体内的热气散不出去，就容易引起“内火”，从而出现口腔溃疡、脸上长痘、喉咙干痛等“上火”的症状。所以，为了防止上火，大家应当多吃一些能够滋阴去内火的食物。
小雪养生清“内火”，这11种食物最适宜
1、白萝卜
白萝卜性寒、味辛甘，除了含有较多的营养物质外，含水量也很高，有清热化痰的功效，对于咽喉肿痛、咳嗽痰黄、痰中带血等热症有较好的辅助治疗作用。将白萝卜和梨切块后一起熬水饮用，可以辅助治疗咳嗽痰黄黏稠。
2、梨
梨，性凉，味鲜甜，水分多，含有丰富的纤维素、维生素和多种微量元素，自古以来就是清热解毒的圣品。《本草纲目》中记载，梨可“润肺凉心，消痰降火、解疮毒、酒醉。”《本草通玄》中对梨的功效也有记载，“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。”
3、荸荠
荸荠是一种寒性食物，是冬令时节的清润地果，味甜多汁，又富含粘液，生吃既能开胃生津、清热化痰，还能凉血解毒、利尿通便。对热病伤津、心烦口渴、肺热咳嗽、咳嗽痰黄等症有较好的辅助治疗效果。古方“五汁饮”，即以荸荠、梨、鲜茅根、麦冬、藕或甘蔗各自打汁成方，冷饮或温服，用于治疗高热病、口渴，效果甚好。
4、冬瓜
冬天天气寒冷，人们衣服穿的很厚，又经常摄入温热性的食物，加之活动量不足，这就很容易造成体内积热，从而出现口干口渴、便秘、喉咙发炎等热症。为了避免这些不良症状的发生，人们冬季应当不时地吃一点凉性食物，冬瓜就很适合。《本草再新》中记载冬瓜：“清心火，泻脾火，利湿去风，消肿止渴，化热。”所以，冬日里喝上一碗清淡的冬瓜汤再合适不过了。
5、豆腐
冬天比较容易出现口鼻干燥、皮肤皲裂等情况。这种情况，除了多喝水之外，还可以多吃一些补水食物。而豆腐含水量很高，经常食用正好可以帮助我们缓解这些问题。此外，冬天人们喜欢进补，牛羊肉等温热食吃太多了就容易出现上火情况，而传统豆腐在制作过程中加入了石膏，这种物质有清热去火、生津止渴的作用。这时候如果适当吃些豆腐，就能避免上火的情况。所以，专家建议，冬天一定要多吃豆腐。
6、海带
海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾布者大有裨益。
7、大白菜
白菜价格低廉，人们冬季会大量的储存，以备过冬。所以，白菜在冬季是最易得的“灭火器”。
首先，从中医角度来看，白菜其性味甘、平，具有清除烦热、解渴和利尿的作用。在中医典籍《本草纲目拾遗》中就记载了白菜汁能利肠胃、解酒、和中止咳等。尤其是冬季的白菜汁，效果更好。
其次，从我们今天科学角度出发，白菜中90%是水分，补水效果更佳。而同时其中富含大量的维生素C、膳食纤维等物质，可以润涵肠道，排毒，从而能减少毒素堆积，起到降火功效。
8、绿豆芽
中医认为，绿豆芽性凉味甘，《本草纲目》中记载它能解酒毒热毒，利三焦。所以，经常吃绿豆芽，可以起到清肠胃、解热毒的作用，是祛痰火湿热的佳菜。
9、菊花茶
现代医学研究证实，菊花气味芬芳，味甘微苦，含有菊花酮、龙脑、龙脑乙酸酯等挥发成分，具有祛风散热、清肝火等作用。所以，喝菊花茶可以缓解上火的症状。不过菊花性寒，喝多对胃不利，因此需根据自身的情况来饮用。
10、莴笋
莴笋清新可口，排毒去火功效好。莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火功效显着。
莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用，胸膈烦热、咳嗽痰多、脘闷食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效，对儿童来说，还能起到帮助长牙、换牙作用。
11、莲藕
生藕性寒味甘，有清热降火、凉血止血等功效，对热病烦渴、牙龈肿痛、流鼻血、痰中带血等症有益。所以，冬季用鲜藕榨汁饮用或吃点拌莲藕对预防燥热上火十分有益。
