秋三月，是指立秋到立冬的这三个月时间。秋气通于肺，而且秋季干燥的气候极易损伤肺阴，所以这个时期重在滋阴润肺。另外，经历了苦夏的煎熬，很多人的脾胃都很虚弱，因而入秋之后还要注意养脾胃。下面为大家介绍几种润燥养肺、健脾和胃的食物。
秋三月，宜吃茎、果，润肺养好脾胃，入冬少生病
吃六果
1、花生
进入秋天，干燥的气候，让你感觉身体糟糕透了，干咳、咳嗽不止，确实十分的糟糕。肺部的种种不适，影响极大，这是提醒你需要养肺了。花生成熟时，你不妨吃一点，能够吸收脂肪油，对于润肺十分的好，缓解了干咳的症状。
另外，花生中含有大量蛋白质和脂肪，适量的蛋白质可以帮助中和胃酸，而适量的脂肪能够刺激小肠黏膜分泌抑胃液素，有助于抑制胃酸分泌。而且花生中的磷脂乳化后会形成一种乳状液，也能中和多余的胃酸，可以起到保护胃粘膜的效果。
2、板栗
“七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈。《本草纲目》记载：“栗味甘性温，入脾胃肾经。”现代营养学研究证实，板栗果实中糖和淀粉含量高达70.1%，能充分为人体提供热能，并帮助脂肪代谢，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。而且板栗果实甜糯可口，粉质细腻，具有养胃健脾、厚补胃肠的作用。
3、葡萄
葡萄营养价值极高，富含葡萄糖、果糖、果糖、蛋白质、维生素、有机酸、氨基酸、花青素及矿物质钙、铁、钾、磷等，有益气补血、生津止渴、强筋健骨、除烦止咳的功效，因此也被称为“水晶明珠”。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。
4、莲子
“采莲南塘秋，莲花过人头；低头弄莲子，莲子清如水”。秋天正是莲子上市的季节。《玉楸药解》中记载：“莲子甘平，甚益脾胃”。鲜莲子中含有丰富的棉子糖、蛋白质、矿物质、维生素及淀粉等成分，这些营养素使得莲子有一定滋补作用，适用于脾胃虚弱、食欲减退等症。
5、石榴
秋季气候干燥，人体常表现出诸多“津亏液少”的秋燥，“当秋之时，其饮食之味，宜减辛增酸”，石榴味道酸甘，生津润燥，正合时令。从营养角度来说，石榴的果实中含有维生素C及B族维生素，有糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。还富含丰富的各种酸类，包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。
6、柚子
柚子甘酸可口，多汁又美味，因为含水量高并且耐储藏，更是被人们称为“天然水果罐头”。柚子营养价值十分的丰富，含有蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾等多种营养成分。每天吃点柚子，能够化痰止咳、清热去火，可以滋养肺部健康，有利于秋季保护肺部。
吃三茎
1、红薯
红薯是属于秋天的食物。红薯被誉为“长寿食品”，是世界卫生组织评选出来的最佳蔬菜冠军，在日本公布的抗癌蔬菜中也位居榜首。对于红薯的功效，《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《纲目拾遗》认为红薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用红薯当主粮，常食之。
不过，脾胃功能本不好的人常吃红薯，可能就会起到反作用了。因为红薯中含有氧化酶，这种酶在肠胃道内会分泌出大量的二氧化碳气体，有“产酸”作用，易引起反酸，胀气，消化不良。
2、芋头
芋头中淀粉的含量高达70%，其淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的十分之一，烹饪熟以后质地柔软，口感香糯，消化率可达98%，实为秋补素食佳品，尤其适合老人、脾胃功能不佳者及病人食用，享有“皇帝供品”的美称。除此之外，芋头中的黏液蛋白还可以在胃肠壁表面形成保护膜，减少刺激物对黏膜区域的损伤。
3、莲藕
民谚云“荷莲一身宝，秋藕最补人”。莲藕脆而微甜，生吃能够清热降燥、凉血润肺，熟吃则可以安神健脑、健脾益胃，素有“秋季第一菜”的美称，是当令滋补佳品之一。
生藕性寒，味甘多汁，生食具有清热凉血、生津止渴的功效，对热病伤阴、燥热烦渴等症有较好的缓解作用。将生藕与梨、荸荠或甘蔗一起榨汁饮用，可以缓解秋季咽干、皮肤干燥、便秘等健康问题。
