都说夏天是漫长的，其实也就一转眼的功夫，不知不觉，三伏天已接近尾声，明天就要出伏了。出伏后天气日渐干燥，人们易患干咳少痰、口干舌燥、鼻咽不适等“秋燥”之症；又由于天气由热转凉，很多人易感疲劳，也就是民间常说的“秋乏”。季节的更替，让我们在饮食和起居方面做出了相应的调整。出伏之后吃什么好？怎么样才能防止秋困？让我们一起来看看。
出伏后饮食有讲究，这些食物宜多吃
蜂蜜水
蜂蜜可以润燥、清热，有润肺止咳、润肠通便、滋润肌肤的功效，与水调和喝下，既可补充水分，又可以防止因秋燥所引起的许多甘燥症状，还能抗衰老，是秋季养生的简单良方。不过，由于蜂蜜内可能含有某些厌氧菌，婴幼儿、肠胃道过于敏感，或是吃甜食容易泛胃酸的人应避免食用。
胡萝卜
胡萝卜营养丰富，被称为“小人参”，除了胡萝卜素，它还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等多种营养成分。胡萝卜素是一种脂溶性的维生素，在有油的环境下，比如油炒或油炸会利于营养物质的分离释放，会更易于被人体吸收
荸荠
荸荠含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、多种维生素和金属微量元素，可开胃，消宿食，可生吃可熟吃。只是荸荠表皮多有寄生虫和细菌，所以尽量以熟食为主，搭配梨一起煮效果更好。
梨
现在是秋梨大量上市的时候。虽然冷藏过的梨风味很好，但是容易伤脾胃。
这个季节吃梨，还是煮着吃好。将梨切块与百合、银耳以及枸杞一起炖煮，吃一碗梨汤能滋阴润肺，缓解秋燥。
葡萄
葡萄皮中鞣酸能够抗过敏、延缓衰老；花青素能强抗氧化性、抗突变、保护心血管等等。出伏后天气逐渐干燥起来，多吃葡萄，对女人对老年人都很好，保护身体更健康。
莲藕
民间有俗语说“莲藕一身宝，唯有秋藕最养人”，“男不离韭，女不离藕”。这些俗语都说明“莲藕”，尤其是秋藕在饮食界的地位之重要。李时珍在《本草纲目》中更将莲藕称为“灵根”，并称其为“生津之佳品”，在秋燥横行的季节里，“生津”很重要，可以滋润身心健康身体。
黑芝麻
李时珍《本草纲目》中说黑芝麻是“服至百日，能除一切痼疾。一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更生”，这说明古人就拿黑芝麻为滋补佳品，其他的就不说了，就说当中含有的”卵磷脂“，绝对是健脑益智，延年益寿的好东西，性格”温而平“，老人小孩都适合吃。
银耳
银耳是一种有滋阴补益作用的名贵食品，含有多种氨基酸、维生素，具有补胃、润肺生津、提神、益气、健脑等功效。银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”，具有滋润而不腻滞的特点，对体虚、久病初愈，不宜用其它补药的病人及阴虚内热，内热而有出血倾向者更为适用。
