芒种过后湿气重,这样的气候特点对于人体来说,容易滋长体内的湿热,导致湿热困脾的,人体容易出现困倦、乏力、厌食等表现。下面给大家推荐一些具有祛湿作用的食物及适宜芒种时节吃的菜肴、粥品。
吃什么去暑湿?
广藿香
又名藿香 , 味辛、性微温 , 归脾、胃、肺经 , 具有芳香化湿、发表解暑、和中止呕的功效。藿香既能芳化湿浊 , 又可发表解暑 , 治疗暑湿表证或湿温初起 , 湿热并重、发热倦怠、胸闷不畅 , 常与黄芩、滑石、茵陈蒿等同用;治暑月外感风寒、内伤湿滞之恶寒发热、头痛脘闷、腹痛吐泻等 , 常配伍紫苏、厚朴等 , 如藿香正气散。
西洋参
西洋参甘、微苦 , 性凉 , 归肺、心、肾、脾经 , 具有补气养阴、清热生津的功效。暑热耗气伤阴 , 常与石斛、麦冬、知母等同用 , 如清暑益气汤。西洋参虽为参类 , 但性凉而补 , 属于清补之品 , 既能补气 , 又能养阴 , 也能降火、生津液。" 凡欲用人参而不受人参之温补者 , 皆可以此代之。"
黄瓜
黄瓜具有清热利水的作用,中医古籍中将黄瓜用于治疗四肢浮肿,火眼赤痛等疾病;西瓜皮的作用是清热生津、利尿解暑。
冬瓜
冬瓜性寒,能清降胃火,养胃生津,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。最重要的,冬瓜还有良好的清热解暑功效。
薏米
薏米是常用的中药,也是常吃的食物,具有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。据最新医学研究表明,薏米含有的糖蛋白成分具有抗过敏作用,还含有人体必需的多种氨基酸,多吃薏米可以及时补充夏季高温下的体力消耗,起到增强免疫力的作用。同时,薏米还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果,坚持适量内服可使皮肤光滑,减少皱纹,消除色斑。
鲤鱼
夏季气候温热潮湿,适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿。吃鲤鱼可以适当加一些去湿的食材一起煲汤,比如陈皮、冬瓜、葱白等。鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,极易被消化吸收,包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。
绿豆
夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。
推荐:用其做绿豆粥、绿豆汤、绿豆糕、绿豆芽等均可,不但味美、营养,还具有许多的食疗功能。所以盛夏之时,每个家庭几乎都会使用它来防暑降温、清热解毒。