中医里讲：“女子以肝为先天，以血为要。”肝是人体最大的排毒器官，其重要性还在于它对情绪的影响。而女性天生就是非常的敏感的，多愁善感且易怒易生气，这些不良情绪对肝脏伤害很大。另外，肝主血，女性肝不好就会出现脸色无光泽、肤色暗黄、头发干枯脱落等情况，看上去会显老。所以，对女性而言，养好肝，不管是对身体健康还是外在容颜，都十分重要。生活中，很多食物都具有养肝护肝的功效。下面小编就给大家推荐7种养肝必吃的食物，疏肝理气，促进肝脏排毒。
养肝就是养命，常吃7种食物养好肝，脸色好，眼睛也明亮
1、乌梅
《黄帝内经》中记载“酸味入肝”，有补肝、敛肝的功效。这是因为酸味食物进入人体后，可以制约肝气，防止其过度升散，以保证肝血得以潜藏。在所有的酸味食物中，乌梅养肝补肝的效果更胜一筹。中医指出其能够“和肝气，养肝血”。不仅如此，乌梅煮水或者泡茶饮用还能促进消化吸收，增强肝脏的解毒能力。
当然，食用乌梅也要适量。因为乌梅中有机酸的含量丰富，大量食用会使胃酸浓度升高，导致胃酸过多或胃溃疡。另外，乌梅酸涩收敛，女性经期不能食用，以免引起经血无法排干净。
2、玫瑰花茶
早在《食物本草》中就有记载：“玫瑰花理气解郁、镇静安神、和血阳性、调经.....食之芳香甘美、令人神爽。”从中医角度来说，玫瑰花性温、味甘苦，入肝、脾经，具有疏肝解郁、理气健脾、活血散瘀、调经止痛等功效。另一方面，玫瑰花特有的芬芳之气可以平抚情绪，舒发体内郁气，令人神清气爽、心情舒畅。
需要注意的是，玫瑰花中含有一定量的鞣酸，具有收敛的特性，因而便秘患者不宜饮用。另外，玫瑰花性温，且有活血功效，所以阴虚火旺及经期女性不宜饮用。
3、枸杞
枸杞被奉为“养肝至宝”。其所含的枸杞多糖能够降低血清谷丙转氨酶，促进受损的肝细胞修复和肝细胞再生，从而增强肝功能。另外，枸杞中还含有一种甜茶碱，这种生物碱能够调节脂类代谢，抑制脂肪在肝脏中的积累，从而起到改善脂肪肝的效果。
从食用方法来说，枸杞直接嚼着吃比泡水喝或者煲汤、煮粥更能被充分吸收，保健效果也更好。不过，吃枸杞也要控制好量。健康的成年人每天吃10~15g比较合适，否则容易滋补过度。
4、木瓜
首先，木瓜的乳状汁液中含有一种被称为“木瓜酵素”的蛋白酶，也叫木瓜蛋白酶，其作用与胃蛋白酶、胰蛋白酶一样，能够分解食物中的蛋白质，对于肝病患者常有的食欲不振、饭后饱胀不适等消化不良症有较好的缓解作用。
其次，木瓜里还含有大量维生素C、胡萝卜素及多种氨基酸，有助于清除肝脏细胞中的有毒物质、增强肝细胞的抵抗力和缓解肝病患者营养不良。
5、青椒
中医有“肝主青色，青色入肝”一说。青色即绿色，多吃青色食物可以起到舒肝养血的功效。青椒颜色翠绿，味道清香，维生素C的含量尤其高，达到105mg/100g，在蔬菜中名列前茅。维生素C能够促进肝糖原的形成，可以保护肝细胞，帮助肝脏进行自我修复。
6、蘑菇
蘑菇是摄取硒的好来源，其所含的硒不但数量高，而且容易被人体吸收。研究发现，微量元素硒对肝癌细胞有抑制和杀灭作用，有助于防治肝癌。对于经常抽烟、喝酒的人而言，多吃蘑菇能够帮你远离肝病。
7、胡萝卜
胡萝卜中含有大量维生素A和胡萝卜素，这两种对修复受损的肝细胞有很好的帮助，同时还能帮助肝脏分解胆汁、毒素，从而可以让肝脏更好地工作。
不过，胡萝卜素摄入过量会使皮肤变黄，所以食用胡萝卜不能过量，每天1~2根即可。
