俗话说“春吃芽、夏吃瓜”,夏天是各类瓜成熟的季节,也是个食补的好时机。
瓜类可以清热凉血、解暑祛湿,也正好解决了夏天温度高、湿度高,食欲差、容易烦躁等困扰。“夏天常吃瓜,中药不用抓”,说的就是这个道理。
夏天是吃瓜的季节,吃这5种瓜最适宜,你吃了吗?
冬瓜
冬瓜虽然姓冬,却是夏季里难得的美食,有祛暑、祛痰、利尿之效,绝对是消暑第一瓜。夏季天热,大便燥结,还有口臭,吃降火药劲太大,这时冬瓜就派上大用场了。
冬瓜性凉而味甘,含有丰富的维生素和人体必需的微量元素(钙、磷、铁等),并能利尿祛湿、清热解毒。搭配健脾祛湿的茯苓和排骨一起熬汤,口味更佳,非常适合湿气过重或水肿型肥胖的人吃。
苦瓜
苦夏时总会不自觉地想起苦瓜。尽管它的名字和味道都带有不太讨喜的“苦”字,但苦瓜的营养丰富,此时食用有益身体。中医认为,苦瓜味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经。有清热解暑、清心除烦益气解乏、益肾利尿的作用。如果感觉自己暑热烦渴,身上长痱子等情况都可以尝试在夏季餐单中加入苦瓜。
黄瓜
夏季多吃黄瓜可以消暑利尿、清热解毒。吃黄瓜还可以帮助减肥。黄瓜中的黄瓜酶能促进新陈代谢,促进血液循环,增强皮肤的氧化还原作用。吃黄瓜可以清新口气,降低体内的尿酸水平,对肾脏有保护作用。多吃黄瓜可以清除体内的垃圾,预防便秘。
除此之外,黄瓜还有减肥疗效,夏季蔬菜,黄瓜是不可或缺的。
丝瓜
丝瓜除了好吃之外,还含有非常高的营养价值——丰富的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质,全身都可入药。而且丝瓜可谓是夏日里清热泻火、凉血解毒的“好帮手”。中医认为丝瓜性寒、味甘,入肝、胃经,具有消暑利肠、祛风化痰、凉血解毒的功效。
西瓜
西瓜中含有十几种营养素,可以清热解暑,因为西瓜当中含有的碳水化合物进入到体内之后,能够形成渗透性利尿,进而通过尿液带走大量的热量;西瓜可以生津止渴,通过吃西瓜有效地促进口中津液的生成;
西瓜对于高血压的治疗有很好的疗效。可以将西瓜和决明子煎汤代茶饮,疗效甚好。西瓜仁也是一味良好的降压利尿药。西瓜有天然白虎汤之谓,又名寒瓜,故体质虚寒者不宜多食。