立夏过后，天气开始有点暑热逼人，不少人也因此心情烦躁，食欲下降。营养专家建议在这个节气饮食上要以“增酸减苦、补肾护肝、调养胃气”为原则，尽量选择清淡、低脂、少盐、高维生素并且容易消化的食物，大鱼大肉和油腻的尽量减少或不吃。那么，立夏以后吃什么食物好呢？
绿豆粥
绿豆是很好的消烦解暑的美食，夏天的早晨或者中午来一碗绿豆粥，清心除烦，别提有多享受了。之所以在夏天给大家推荐绿豆粥，是因为夏天这个节气的特点所决定的，夏天又属于梅雨季节，雨水多天气闷热，很容易外侵暑邪、湿邪，如果被这两种邪气纠缠上了，人很容易中暑，浑身没劲不思茶饮，绿豆汤解毒祛湿利尿效果都是很好的，可以在夏季多喝，体寒和服中药的人记住少喝。
莲藕
夏季炎热，胃口容易变差，经常吃莲藕不但可以补充身体养分，还可以增进胃口，可以做成凉拌莲藕，清炒莲藕片和莲藕汤，爽爽脆脆，非常不错。
鸭蛋
在民间，有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足。专家认为，从现代营养学的角度来看，有一定的科学道理。鸡蛋相当于一个“微型营养库”，是夏天快速补充身体所需营养成分的首选食物。夏天人由于大量出汗，体力消耗大，容易疲乏，食欲减退，这时吃上一个鸡蛋，可以快速补充体力，还可以提高自身的抗病能力，对安然地度过盛夏酷暑是非常有利的。
莴笋
莴笋，含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化合物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利，含有大量植物纤维素，对身体的消化有一定的食疗效果。建议莴苣多腌制，炒莴苣会影响莴苣内的植物纤维素的营养成分。
豌豆
豌豆也是一种绿色的美食，看起来就清心明目，同样它也是5月份应季的美食，现在采摘刚刚好，再停断时间豌豆就老了，不论是豆荚还是豌豆粒都不适合继续吃。豌豆能够调和脾胃，清洁大肠。从五行角度来说，豌豆属土，脾胃是属于后天之本，吃豌豆对脾胃的好处妙不可言，肠胃不好的可以尝试炒着吃，或者下汤喝。
黄瓜
黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一，黄瓜的含水量为96%到98%，为蔬菜含水量最高的。它含的纤维素非常娇嫩对促进肠道消化，夏季吃黄瓜是有好处的，可以起到清热利水的作用。夏天做一道凉拌黄瓜，清爽怡人，很不错。
莲子
莲子补心的作用大家都早有耳闻，莲子做常见的做法就是煲粥，莲子银耳粥也是常见的搭配做法。莲子具有补心，清热除烦，解暑的作用，夏天可以说是心脏最讨厌的季节，因为温度高和出汗的原因，很容易诱发心脏各方面的疾病产生，适量的喝点莲子粥不仅能够清热去火，还可以养心安神，达到药食同源的效果。
小米
小米，自古都有健脾养胃的功效，特别是小米粥，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，夏季天气热饮食应多以清淡，高蛋白、多维生素、易消化为主，这时候小米粥正好可以满足这些条件，坚持经常喝小米粥，让我们这个夏季养好自己的脾胃。
枇杷
在五月份树上就结出金灿灿的枇杷了，它不仅味道鲜甜，而且含有很丰富的维生素，比如钙、磷、铁、钾等多种矿物质，尤其是钙和磷比很多水果的含量要高很多。在中医的角度看，枇杷还具有润肺、止渴的疗效，所以有很多人利用枇杷肉制成枇杷膏或者枇杷露，用以止咳润肺。
