在“三高”症状中，最让人恐慌的，莫过于高血糖，因为高血糖意味着糖尿病，而糖尿病是无法治愈的慢性病。很多人常说，我不喜欢吃糖，怎么会高血糖呢？其实，不只是我们吃的“糖”会升高血糖，很多食物也是升糖高手。
稳定血糖，远离5类升糖食物，吃一次，血糖“飙”一次
白粥
由于粥具有消化快的特点，即使没有放蔗糖、白糖的粥，到了体内被迅速吸收，也会引起血糖的波动。
特别是白粥，不仅让血糖升的快，还容易饿，导致糖友过量进食。一般来说，血糖控制好的糖尿病人适量喝粥，最好喝加了燕麦、豆类的粥，血糖升高慢一些。另外，不宜一日三餐都喝粥，更要避开早上这个血糖高峰期。
南瓜、土豆、芋头、山药等
一般淀粉含量高的菜，是升糖指数高的菜，像是南瓜、土豆和芋头等。土豆的GI值是90(升糖指数高过70是高升糖食物)，升糖指数是很高的，糖友们要少吃。
一般菜类里面的GI值普遍是很低的，除了以上的几种，糖友们日常可以多吃点菜。
但是做注意做菜的时候，不要放太多的调料，油盐糖等都不能够多放，放太多就变成了高GI食物。就比如说茄子的GI指数很低，但做成油炸茄子，就成高GI食物了。
油炸类的食物
很多人都特别喜欢吃油炸类的食物，口感香脆，但是油脂含量相当高。大量摄入油炸类的食物，不但会导致脂肪囤积过多，还会造成身材肥胖，引起血糖异常飙升，诱发糖尿病患者出现多种的并发症。当油炸类的食物摄入过多也会增加心脑血管的负担，造成血管阻塞。
果脯等零食
葡萄干、杏肉、菠萝干等零食是用鲜水果去除水分后制成的，含糖比例非常高。“无糖”饼干、蛋糕。虽然打着“无糖”的招牌，但甜味剂往往少不了，而且它们本身就含碳水化合物，绝对不能多吃。
薯片，应归为垃圾食品，既是过度加工，油盐又严重超标。别说是糖友，健康人也应远离。
肉干、豆干等零食。不但油盐多，往往含有较多防腐剂，豆制品零食往往含油、盐较多，还有防腐剂，不适合糖友。
南瓜
很多老年人上了岁数之后就特别喜欢吃南瓜，首先南瓜比较好消化，软软糯糯的，而且南瓜也是比较健康的蔬菜，但是我们也知道南瓜里面的糖分含量也是比较高的，吃起来甜甜的南瓜的升糖指数是75，也属于高糖食物，尤其是南瓜蒸熟之后，生产指数会更高，不利于血糖的控制，因此糖尿病人群在平时一定要控制好量，尽量在血糖稳定的情况下适量吃点南瓜。
