每到冬天，街边的水果摊的显眼位置总是立着一捆捆的甘蔗。每每看到卖甘蔗的人把甘蔗削得白白的，汁水往下滴，嘴里的口水一下增多了。冬天的甘蔗又脆又甜，咬一口，甜甜的汁液立刻溢满口腔，好吃到让人停不下来。甘蔗不仅味道甜美，而且对人有诸多好处。俗话说：“冬吃甘蔗赛过参”，下面就跟小编一起来看看冬天吃甘蔗有哪些好处吧。
冬天吃甘蔗的好处有哪些？
1、补充能量
甘蔗的含糖量很高，所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖3种成分构成的，含量达到12%以上，被称为“糖水仓库”。甘蔗中所含的糖分主要为单糖，很容易被人体吸收利用，可为机体快速补充能量，对缓解低血糖、消除疲劳等有较好的效果。
2、生津止渴
甘蔗中含有大量水分，每100g甘蔗可食用部分含水量达到84g，当你口渴时，吃一段甘蔗立马就能感觉满口生津，能够缓解因热病引起的伤津、心烦口渴等症。
3、清热降燥
中医认为，甘蔗性寒，味甘，归肺、胃经，有清热生津、润肺降燥的功效。唐代诗人王维曾经写过：“饱食不须愁内热，大官还有蔗浆寒”，道出了甘蔗有“清内热”的作用。生蔗汁更是被喻为“天生复脉汤”，最适合热性病饮用。冬季人们为了御寒，进食了很多温补的食物，难免出现上火的情况，此时如果吃点甘蔗或喝点甘蔗汁，将有助于避免上火。
4、补充水分
冬季天气寒冷，空气干燥，如果不及时补充水分，就可能出现皮肤干燥脱皮、粗糙、皲裂等情况。甘蔗是一种含水量很高的水果，它的水分含量占总重量的84%，如果想要在干燥的冬天补充有滋有味的水分，甘蔗就是必不可少的了。
5、预防贫血
甘蔗中含有丰富的铁元素，位居水果之首。铁是造血不可缺少的原料，所以甘蔗也被称为“补血果”。
6、清洁牙齿
甘蔗中含有大量粗纤维，在吃甘蔗时反复咀嚼这些纤维，可以把口腔和牙缝中的食物残渣及沉积物清除干净，这个过程就像在刷牙，能够清洁牙齿和口腔，由此提高了牙齿的自洁和抗龋齿的能力。此外，吃甘蔗或饮用甘蔗汁还有助于清除口腔异味，预防口腔发炎。
不过，吃甘蔗也有诸多注意事项：
1、糖尿病人不宜吃甘蔗
甘蔗的含糖量很高，且主要是葡萄糖、蔗糖、果糖，很容易被人体吸收利用，糖尿病患者食用甘蔗会引起血糖升高，不利于病情控制。
2、甘蔗不能过量食用
首先，甘蔗中含有大量粗纤维，咀嚼过程中这些粗纤维会与口腔内壁形成摩擦，严重时会使口腔出现溃疡。其次，甘蔗里面还含有一种天然酶，它与口腔中的唾液会发生反应生成一些刺激性物质，导致口腔起泡。所以，甘蔗一次性别吃太多，一天吃200g左右合适。食用甘蔗时，最好切成小块，既省力，又不伤牙。
3、脾胃虚寒的人不宜吃甘蔗
甘蔗性寒，有清热降火之功，所以脾胃虚寒、体寒、风寒咳嗽等人群应尽量少吃或别吃甘蔗。
4、霉变或发红的甘蔗不能吃
甘蔗中含有较多糖分，存放过程中容易变质。若是甘蔗出现了变红、变黑、有酒精味或者是酸霉味、发霉等变质的情况时，就不能食用了。发红的甘蔗里面含有节菱孢霉菌，会产生3-硝基丙酸，3-硝基丙酸是一种神经毒素，人误食后可导致丙酸中毒，后果十分严重。
小编提醒：食物是人体的营养来源，每一种食物中有各种不同含量的营养素，没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求，没有十全十美的食物，也没有一无是处的食物。各种食物营养特点不同，必须合理搭配才能营养全面，营养均衡是健康的基础，所以我们提倡：科学认识食品，膳食均衡保健。
