1. 饭前、空腹时不宜喝茶
我们知道, 饭前喝茶会冲淡唾液,还会暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。空腹喝茶对肠胃有直接的刺激,会使消化液被冲淡、稀释,影响消化,并且很多人爱喝浓茶,这也是不好的,这样很容易导致茶醉的现象。
茶醉:指饮茶过浓或过量所引起的心悸、全身发抖、头晕、四肢无力、胃不舒服、想吐及饥饿现象。尤其是空腹饮浓茶或平时少饮茶的人忽然喝了浓茶、或身体比较削弱的人喝浓茶,都很容易茶醉。喝酒会醉,饮茶也同样会醉,而且茶醉不比酒醉轻松,茶醉的时候,虽觉胃中虚困,但又像有什么东西装在里面,在胃和喉咙中翻腾,想吐吐不出来,严重的会头昏、耳鸣,浑身无力。
解决醉茶的方法也比较简单,一般来讲,只要喝一碗糖水就可以了。
2. 饭后不宜马上喝茶
饭后立即饮茶也会稀释胃液,从而影响食物消化。同时,茶中的单宁酸能和食物中的某些物质相互作用,给胃增加负担,并影响蛋白质的吸收。
最好在饭后一小时后喝茶,才可以促进消化,消除油腻。
3. 不宜喝太浓的茶
古人云“淡茶温饮最养人”。不宜喝太浓的茶。浓茶含有较多咖啡因,茶碱也比较多,刺激性强,特别是女性在孕期更不宜喝浓茶。
4. 不宜喝太烫的茶
太烫的茶水对人的咽喉、食管和胃刺激较强。据研究显示,经常喝温度超过 62°C茶的人,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。所以茶泡好后,稍等片刻,待茶水温度冷却至 60°C以下再慢慢享用。
5. 茶与酒要分开食用
不少人在酒后都喜欢喝浓茶,认为茶水能够达到消食、润燥、解酒的功效,但实际上在酒后喝茶对肾脏是不利的。
茶水中所含的茶碱本身有着利尿的作用,但在酒后酒精转化的乙醇还未完全分解时,此时饮茶,人体会因为茶碱的利尿作用将乙醇引入肾脏!乙醇对于肾脏有着极大的刺激性,这一过程对肾脏功能将造成损害。
6. 茶与海鲜要分开食用
鱼、虾、蟹等海鲜含有丰富的蛋白质等营养素,而茶叶中含有较多的鞣酸,如果吃完海鲜后马上喝茶,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与茶中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激。
冬天万物收藏,寒气重
喝茶养生应以“御寒保暖、甘温养阳”为原则
而品性温和的红茶被公认为最适合冬季饮用
其味甘香醇、刺激性小
既能调养肠胃,又可保护心脑血管
给你5个喝红茶的理由
红茶味甘性温、善蓄阳气,含有丰富的蛋白质和糖,能生热暖腹,增强人体御寒能力,尤其适合身体虚弱、畏寒怕冷、肠胃不适以及经常运动和从事体力劳动的人饮用。
除了暖身御寒,一杯飘香四溢的红茶,还有5个不得不说的好处。
养胃消食:红茶属于全发酵茶,相对绿茶而言,对肠胃的刺激明显减弱,在制作过程中,茶多酚氧化成茶黄素和茶红素,有助消食化积、缓解便秘,还能保护胃黏膜,缓解胃溃疡。
保护心脏:茶黄素是红茶中最主要的功能性成分,它有助于降低心脑血管疾病的发生概率。
预防感冒:红茶中的儿茶素和茶氨酸能显着改善人体免疫系统功能,降低感冒和流感的发病几率。
提神消疲:红茶与绿茶都有兴奋神经中枢的作用,冬季上午十点的时候可以喝一杯红茶,有助于集中精力、保持清醒。
护齿杀菌:红茶中的儿茶素能帮助除臭,常喝红茶或嚼茶叶可以预防口臭。
除了红茶外
专家还推荐2种茶饮
不仅制作简单,而且适合大部分人在冬季饮用
陈培毅
国家一级营养技师
① 玫瑰花果茶
冬季大家的活动量较少,气候较干燥,想要在冬季进补首先要疏通气血,玫瑰花果茶再加上陈皮就是非常适合冬季进补的饮品。因为玫瑰花具有理气解郁、和血散瘀的效果,而红枣有补中益气、安血养神的作用,再加上陈皮,不仅气味芳香,又有理气健脾、燥湿化痰的作用。
做法:我们在家只要根据杯子的大小,放入适量玫瑰花,几颗掰成两半的红枣,再加上一点陈皮,开水冲泡一会就可以饮用了。
② 桂花百合饮
有滋阴、润肺、止咳的功效。
做法:冬季易患感冒咳嗽,用百合泡水喝有养阴润肺、清心安神的作用,再加上一点桂花,不仅有清热利湿、健脾除痹的功效,桂花更是芳香宜人,在寒冷的冬天令人身心愉快。