冬天到,空气燥,人易上火嘴唇干;冬天到,南瓜俏,秋吃南瓜好处多。
南瓜其实是一种很好的粗粮,不管是大人还是小孩,都适合吃,尤其对于老人和小孩来说,多吃南瓜更是有益于身体健康。那你知道吃南瓜有哪些好处吗?
排毒养颜
南瓜中丰富的果胶能吸附体内有害微生物和重金属物质等,帮助毒素排出达到解毒的目的,此外南瓜中维生素C和氨基酸对保护皮肤,加速皮肤修复和增强皮肤弹性都有很好的效果。
增强免疫力
南瓜里面还有丰富的多糖以及维生素,钙,锌等矿物质,能够促进人体的新陈代谢,也就是说经常吃南瓜可以强身健体,提高人体的免疫力。
缓解便秘
南瓜中的多种维生素和水溶性膳食纤维,能促进肠胃蠕动,帮助消化。蒸熟的南瓜带皮吃,有助于解决便秘问题。
而其所含有的果胶也是很好的“肠道润滑剂”,可以保护胃肠道黏膜,修复溃疡,适合有慢性胃炎、胃溃疡的患者。
消肿、养胃
南瓜属于高钾低钠的蔬菜里面含有大量的钾元素,能够改善身体疲劳以及水肿,同时也具有解毒消肿、利尿的功效。小米南瓜粥具有养胃的效果,不仅仅能够缓解胃肠的负担,里面所含有的果胶能够保护胃黏膜,促进了溃疡面的愈合,帮助食物的消化。
缓解眼睛的疲劳
长时间的面对电脑会导致眼睛干涩畏光、降低视力以及畏光等,正好南瓜里面含有的胡萝卜素以及维生素a,能够让眼睛保持健康状态。
有助于防癌
南瓜富含β胡萝卜素,是很好的氧自由基“克星”。国内外大量科研资料同样证实了从日常饮食中摄入足量的β-胡萝卜素可减少患上两种慢性疾病即心脏病和癌症的危险。
更有研究者认为:南瓜能减少致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
食用南瓜的禁忌
1、南瓜也有可能成为过敏原,所以对南瓜过敏的人不宜吃南瓜粥。对南瓜过敏的人群食用南瓜后可能会造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状,所以过敏人群要不要食用南瓜以及南瓜制品。
2、南瓜是温性食品,食用多了会造成体内湿热,患有气质中满者、湿热气滞者、脚气等这些人群在食用南瓜的时候要谨慎。
3、不要长期的食用南瓜,南瓜中富含丰富的胡萝卜素,人体摄入过量的胡萝卜素会沉积在角质层当中,时间长了,皮肤会变成黄色。