脂肪肝大多发生在肥胖者的身上，大部分轻度脂肪肝患者，基本上没有什么感觉，仅仅是觉得有些身体疲乏，而中度或重度脂肪肝患者可能就会出现恶心呕吐、食欲不振、腹部疼痛等症状，如果没有进行及时的治疗，可能就会转化成肝炎、肝硬化等其他疾病，所以脂肪肝患者一定要进行积极的调理，那么会患脂肪肝的原因究竟是什么呢？
造成脂肪肝的原因是什么？
不良的饮食习惯
有研究表明，过量摄食、进零食、喜甜食和荤食、常吃夜宵以及不吃早饭等饮食习惯可扰乱代谢动态，为肥胖和脂肪肝的发病提供条件。尽管一天的能量摄取量相同，固定于晚间的进食方式比有规律的分3次进食更易发胖。晚饭高热量、高蛋白、高脂肪，饭后缺乏运动，致使营养物质不能利用而积聚，日久则成脂肪肝，而不吃早饭因白天工作量大又存在营养不良。
饮酒和饥饿
酒精对肝的伤害是最大的，酒里面含有的乙醇，无法代谢出去存在肝内，损害肝脏。长期处于饥饿状态容易降低血糖，血液中的游离脂肪酸就会升高，导致肝内脂肪堆积。
营养不良
肥胖的人患有脂肪肝，而大家听的比较多，但是你可能想不到，瘦的人一样也会患上脂肪肝，这主要是由于长期营养不良，导致蛋白质吸收不足，从而使甘油三酯积存肝内，引起营养缺乏性脂肪肝。不仅这样，如果长期厌食偏食，一样会因为低蛋白血症而使大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏，造成肝内脂肪堆积形成脂肪肝。
肥胖
有的时候过度的饮食会引起脂肪肝的效果，其实过度的肥胖也是会引起这种现象的发生的，约有一半的肥胖者有合并脂肪肝的倾向，其主要原因是肥胖者血液中含有大量游离的脂肪酸，源源不断地运往肝脏，大大超过了肝脏的代谢能力，引起肝脏脂肪堆积而造成肥胖性脂肪肝。
脂肪肝的调理原则
三餐合理
早餐吃好，重点控制晚餐：晚餐宜早、少、粗。晚餐后不吃任何食物。
定期体检是发现脂肪肝最为有效的办法，脂肪肝早期发现，其控制、逆转的时间和机率将大大增加。
控制热量的摄入
每天都应该以清淡的饮食为主，保持均衡的饮食结构，少吃高热量和高脂肪的食物。多补充优质蛋白质和低密度的脂肪，维持人体的营养所需。在治疗脂肪肝的过程中，远离油腻、油炸、辛辣食物，避免刺激肠胃和肝脏，而加重肠胃和肝脏的负担。
适当补充低脂低糖低盐饮食
在早餐时可以喝脱脂牛奶，替代高脂牛奶，用植物油代替动物油，避免高脂肪的食物，降低脂肪的摄入。少吃甜食，包括冰淇淋、巧克力、糕点等等。
多吃可溶性纤维丰富的食品
多吃比如蔬菜，水果，粗粮，五谷等等，这些食物有丰富可溶性纤维，可增强肠胃的蠕动，保障脂肪的分解，降低脂肪在人体的含量，减少脂肪对肝脏的刺激。
少食刺激性食物
比较常见的刺激性食物包括葱、姜、蒜、胡椒、芥末等，要尽量避免过度食用这些食物，尤其是脂肪肝患者，如果经常摄入刺激性的食品，不仅对肠胃和肝脏无益，常常会引起多种疾病。
坚持锻炼
以锻炼全身体力和耐力为目标的低强度、长时间的有氧运动为主。
如慢跑、中快速步行、骑车、打羽毛球、游泳等。
以有氧代谢为特点的主动锻炼对脂肪肝人群降脂减肥、促进肝内脂肪消退的效果较好。
