肠道健康是大家很熟悉的话题,如果肠道不健康,排便就会不顺畅,进而引起面部发黄、失眠、烦躁、多梦、抑郁、焦虑等症状。应该怎么办呢?其实,我们可以透过每天的整肠好习惯,摒弃那些食物,给肠道创造舒适的环境,让肠道更健康!
这些食物正在破坏你的肠道
高脂肪食物
高居我国前三位肿瘤:肺癌、乳腺癌、肠癌。通过大量的临床流行病学的调查,发现与饮食有关系的内容中,其中有一项就是高脂肪食物的摄入。三千人的调查样本显示:每天至少吃一顿红肉(猪肉、羊肉、牛肉)的患者比不吃红肉的患者,肠癌的发病风险高三倍。欧洲和美国在自己的膳食指南,把红肉类列到的金字塔的最顶端,也就是说应该少量吃。
反式脂肪酸
反式脂肪酸会让食物变得松软可口,但是过多的反式脂肪酸对肠道健康有损伤作用。人造反式脂肪的主要来源是部分氢化处理的植物油。
部分氢化油具有耐高温、不易变质、能增添食品酥脆口感、易于长期保存等优点,因此被大量运用于市售包装食品、餐厅的煎炸食品中。
含有反式脂肪酸的食物包括油炸食品中的炸鸡、薯条、薯片、等;烘烤食品中的饼干、泡芙、蛋糕、等;奶油奶茶类中的奶茶、巧克力、冰淇淋、沙拉酱等。
油炸食物
油炸食物在油炸过程中添加了大量油,会减慢胃肠道蠕动,增加肠道负担,对肠道健康带来损害。在肠道菌群中有致病菌、条件致病菌和益生菌,若想要保持肠道菌群平衡,必须要求肠道健康。肠道菌群紊乱的话可引起身体肥胖。
烧烤食物
很多人喜欢在下班后约朋友一起烧烤,虽然味道不错,但是高温的炭火会产生一些对肠道有害的物质。另外,烧烤类食品中还含有对肠道有严重危害的物质。
加工肉品
据研究,每天摄取加工肉品超过160克(约3条香肠),死亡率比每天仅摄取20克的人,增加44%。主要是加工过程中的化学添加物令人疑虑,此研究建议,每日摄取量勿超过20克,约一片培根。有些人早餐要吃3片培根,其实自称无肉不欢是在跟健康开玩笑。
刺激食物
品味刺激的食物对于肠道健康也会有影响,如:辣椒、咖喱。一些人也会有亲身体会,吃完麻辣火锅吃完后会拉稀,对于长期吃的人群有会一个慢慢适应的过程。咖啡、浓茶也属于刺激性食物。生吃大蒜对肠道刺激较大。