农历九月初九，是我国传统节日重阳节。重阳节，起源于战国时期，原意为一个欢乐的日子。古人将天地万物归为阴阳两类，阴代表黑暗，阳则代表光明、活力。关于重阳节节的习俗很多，重阳节是我们的传统节日，重阳节风俗有很多。比如登高，祭祖、赏秋等活动。当然还有很多美食也在重阳节期间制作，美味又营养。
重阳节美食都有什么？
菊花酒
九月九日这天，人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食之中，然后一齐用来酿酒，放至来年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。到了明清时代，人们在菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。
重阳糕
重阳糕是重阳节的主要吃食之一，我国南北方此食俗均十分盛胜。北方以面粉制糕为多，南方以糯米粉制糕为多。
北方的重阳糕，有油糖果炉，有发面花果蒸糕。发面蒸糕是将面粉发酵后，扣入小碗中，每小碗底放各种花果，如红枣、果仁、蜜饯红丝、绿丝等，上笼蒸，蒸熟后将面糕倒出，正好各种花果在面糕上面，并呈馒头状。面发重阳糕，松甜软糯，十分好吃。
南方的重阳糕是以糯米粉为主，加水搓揉后加食塘上笼蒸，待熟冷却后，切成菱形状，糕很小，似乎一口可吃一块。
不论是南北方，重阳糕上均要剪五色纸彩旗插之糕上。
螃蟹
秋风起，蟹黄肥，此时正是湖蟹上市、江南食蟹的好季节。螃蟹性寒，气味咸，而生姜性温，具有温中散寒解毒的功效；醋除了调味外，还可以杀菌，破坏蟹中的组胺。而且生姜和食醋是调味品，吃蟹时蘸上姜末醋汁，能使蟹味更鲜美。
重阳馍
用白面蒸成圆塔形的模，模上插茱英、艾草叶等花草。这天家家户户要登高野游，这种白面蒸制的重阳摸既耐饥，又便于携带。重阳模多为我国西北地区重阳节的吃食。
花糕
花糕中的“糕”与“高”同音，有“步步高升”和“寿高九九”之意，重阳吃花糕的习俗始于西汉，最初称为“蓬饵”，即黍糕。到宋代，吃花糕的习俗才大盛，一直流传至今。
吃花糕来源于重阳登高的习俗，有山的地方人们可以爬山登高，而无山的地方就只能以吃花糕作为替代和弥补了。
糍粑
吃糍耙是我国西南地区重阳节的习俗，糍耙有软甜和硬咸两种。软糍耙的做法是将洗净的糯米下锅，一沸即捞出，上笼蒸熟，再放臼里捣烂，揉搓成团即可。吃的时候，把芝麻炒熟，捣成细末，把糍耙团搓成条，揪成小块，拌上芝麻、白糖等。
硬糍耙又叫油糍耙，做法是糯米蒸熟后不捣烂，放在案上搓成团，擀开后放些食盐和花椒粉做成“馅芯”，再卷条切片，再入油锅中炸制，成色金黄美观，咸麻香脆，回味无穷。
羊肉
“羊 ” 与 “阳 ”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白 ”是 “百 ”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应 “九九 ”之典。
京城给九十九岁老人过生日叫“白寿”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，可以御寒。
